下厨房早餐系列又一力作——
山药黄油餐包，上线啦！
在正式上线前，我们对它进行了好几轮试吃评测，得到的用户反馈达到了8.5分 （满分10分）。
其中，来自小朋友的好评也格外多！
小餐包单个50g，是小朋友们也能单手拿捏的大小。
展开剩余90%空口吃柔韧不干噎，奶香充盈；
夹上火腿、生菜等，做成小汉堡，就更受欢迎了！
相比传统黄油餐包，我们在配方中额外加入了10%的铁棍山药粉。
它不仅能软化组织，使得口感更加柔软有弹性，还让营养再升级，同时更有利于消化。
基础用料也毫不含糊：
和面用的鲜牛奶，发酵靠的鲜酵母，就连黄油也是进口级别的动物黄油。
其余乱七八糟的添加一个都没有，和自家做的一样安心。
由于不含防腐剂，山药黄油餐包的保质期只有21天。
但我们相信，新鲜就是最好的美味加成。
我们给每个小餐包都安排了“独立单间”，锁鲜还便携，拿起就能走。
上新期间， 一箱6个装，补贴价是19.9元，加10块钱还能到手两箱， 平均下来一个只要2块多。
怎么不算是完美早餐搭子呢～
亲妈用料，
品质好、味道更好。
如何感受一款产品的用心程度，最直接的答案就是：看用料。
鲜牛乳和面，添加量≥20%；
鲜鸡蛋、黄油的用量，也都不少于8%。
为了追求奶味的浓郁，黄油原料选用了全球黄金奶源地——新西兰进口的安佳黄油。
香气醇厚之余，还不容易腻，更不含反式脂肪酸。
山药的存在感，不仅仅在名字里，更在于≥10%的山药粉含量中。
原料为温县铁棍山药，所含的山药多糖更丰富，淀粉酶活性也更高，可以更好地呵护肠胃。
而本身黏滑的属性，作用于面团里，就成了天然的柔软“催化剂”。
酵母的选择，是生吐司的同款鲜酵母。
它含水量更高，活性也更强，做出来的面包湿润不干噎、柔软有嚼劲，一吃就知道区别。
短保21天，
无添加、才更安心。
市面上的袋装面包，保质期动辄90天，更长的甚至能达到1年。
可想而知，注入了多少“科技与狠活”。
下厨房做产品一直以来的坚持都是：少一点添加，多一份安心。
这款山药黄油餐包也不例外。
配料表短小精悍，没有胡乱添加，更不含任何防腐剂。
by 厨友@煲煲1234
我们选择用独立小包装+21天短保，为那一口新鲜保驾护航，努力封存如同刚出炉那样的香气与口感。
小包装的好处也显而易见——
早八来不及做早餐，拿起一个就能走；
放在包里、工位上，可以随时随地补充能量；
分享起来，更别提有多方便、卫生了。
花式早餐，
够百变、才吃不腻。
餐包属于烘焙面包中的基础款，也是常青树，大朋友小朋友都爱它。
随手拿起一个，掰开就能感受到柔韧与绵密；
空口嚼，奶香阵阵，甜度正好，一点都不会无聊。
想要变换口味，也简单，搭配不同的抹酱就行。
喜欢甜口，选各种果酱、黑芝麻酱、开心果酱……
热衷咸口，花生酱、牛油果酱、奶油奶酪，甚至腐乳、辣椒酱也别具风味。
by 厨友@迷糊妹 .。
再进阶一点，就是把它当作“汉堡胚”。
一分为二，夹入煎蛋、火腿、鲜蔬等喜欢的食材，瞬间变身营养满分的mini汉堡包。
by 厨友@花duoduo
每天换着花样吃，新鲜感满满，小朋友不用哄都能主动吃光光！
单个50g的大小，也方便根据大小朋友的食量来调整份量，不怕有负担。
他们也喜欢山药黄油餐包。
“不甜，配料表也干净，挺好吃的”
by 厨友@chen尘
“味道不错，小孩好喜欢吃”
by 厨友@健康置顶
“软fufu的，很香，配料又干净，满分！”
by 厨友@花duoduo
by 厨友@小仁
“黄油餐包我很喜欢，可以空口吃也可以加料，早晨起来很方便”
by 厨友@禾芒
“我注意到每个面包外包都是鼓的，应该是充进氮气保鲜，加上底部保鲜片，没有防腐剂也能适当多放好多天，这很好。早上赶时间家里抓一个就能吃挺不错。”
by 厨友@煲煲1234
by 厨友@亨师傅的胖朋友
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生产日期：近3天内
保质期：21天
储存方式：请置于阴凉干燥处，避免阳光直射
不发货地区：新疆、西藏、港澳台
买手：艺煌
策划：碗碗
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